吳承承「照燒五花蘿蔔糕」

食材： 蘿蔔糕(1公分厚)1塊、五花燒烤肉片10片、洋蔥絲20克、薑絲10克、香菜5克、柴魚片5克 調味料： 七味粉1茶匙、黑胡椒1茶匙、米酒2大匙、味醂2大匙、醬油2大匙 做法： 1.蘿蔔糕切長條，以2片五花肉片捲起，入鍋內煎香至出油。 2.上鍋中再放入洋蔥絲和薑絲炒香。 3.放入米酒、味醂、醬油、黑胡椒和少許水，加蓋燜煮入味。 4.起鍋放入柴魚片、七味粉和香菜即可。 5.裝飾盛盤。 本文轉載自型男大主廚