涼拌茄子四季豆

材料：四季豆、茄子、白芝麻、蒜末、薑末、辣椒末 調味料：和風醬、柴魚片、醬油膏、糖 作法： 1.將四季豆、茄子汆燙後放入冷水備用。 2.四季豆切段、擺盤，淋上和風醬、白芝麻之後再擺上柴魚絲即可。(*白芝麻可以增加香氣。) 3.茄子切段、擺盤，灑上蒜末、薑末、辣椒末，淋上醬油膏後灑上糖即可。 本文轉載自冰冰好料理