胭脂鮮菇菠菜

材料： 菠菜1把、新鮮菇類適量、胡蘿蔔1/2支(切片)、蟹肉棒10個、香油適量、紅麴醬1小匙 調味料： 鹽適量、胡椒粉1小匙、糖適量 做法： 1. 菠菜洗淨後切段，蟹肉棒切適當大小的段狀、菇類切片備用 2. 起鍋熱油，放入菠菜、水、鹽蓋燜一下盛盤備用 原鍋熱油，放入菇類、胡蘿蔔、蟹肉棒、菠菜水、紅麴醬、糖拌炒後蓋燜，起鍋前再加入胡椒粉拌炒均勻即可 本文轉載自美食交割