韓味牛肉湯

材料：
汆燙過牛腱1粒(切塊)、大白菜200公克(切塊)、黃豆芽100公克、紅蘿蔔1段(切塊)、洋蔥1/2個(切絲)、韭菜50公克(切段)、香油適量

調味料：
韓式辣椒醬50公克、韓式辣椒粉1大匙

做法：
1.起鍋燒熱香油，放入洋蔥絲、辣椒醬、牛腱炒香
2.再加入辣椒粉、水、黃豆芽、大白菜，蓋上鍋蓋燜煮至熟，起鍋前加入鹽、韭菜段，等到鍋中湯汁再度煮滾即可
本文轉載自美食交割