泡菜炒牛肉

材料：
牛肉片、泡菜、蔥、蒜片、辣椒、牛肉高湯、糖、白醋、太白粉

作法：
1.將牛肉與鳳梨汁攪拌均勻後靜置約30分。
*鳳梨汁可增加果香氣。
2.熱鍋入油，將醃好的牛肉過油撈起備用。
3.鍋中入油爆香蔥、蒜片、辣椒，後加入牛肉、泡菜、糖、白醋炒熟，起鍋前加入太白粉水勾芡即完成。
本文轉載自冰冰好料理