青豆仁雞丁炒飯

材料：青豆仁、香菇丁、鹹鮭魚、玉米粒、雞胸肉、白飯

調味料：醬油、胡椒、蛋、太白粉、香油

作法：
1.雞肉丁以蛋白、太白粉、鹽、香油等調味料拌勻醃製入味備用。雞胸肉的維生素B群含量最高，能恢復疲勞，提供小朋友一天的精力
2.熱鍋入油炒香香菇丁、鮭魚後，入雞丁等料拌勻至熟即可盛出備用。(*加入鹹鮭魚可以增加營養。)鮭魚含豐富的維生素D可幫助鈣質吸收
3.另起一鍋入少許油，倒入蛋液炒香後、入白飯拌勻，最後入雞丁等料一起拌炒，以鹽等調味拌勻即完成炒飯。
本文轉載自冰冰好料理