德州培根焗花椰

材料：
白花椰菜300g、綠花椰菜300g、培根末1/4杯、乳酪160g

乳酪醬：
乳酪100g、鮮奶1/2杯、高湯1/2杯、麵粉1大匙、奶油適量
作法：
1. 起一單柄鍋，放入奶油小火煮化，再慢慢加入麵粉炒香，熄火後加入牛奶、高湯

煮勻，再加入起司、雞粉、鹽拌勻成為乳駱醬備用
2.起鍋，放入花椰菜燜熟後盛出備用
3.另起鍋，放入花椰菜、鹽、乳酪醬拌勻，放入鍋中，灑上乳酪，蓋上鍋蓋以小火烤
至cheese溶解，取出後灑上培根、西洋香菜即可
本文轉載自美食交割