彩椒蝦仁

材料：
材料：蝦仁半斤、青花菜、杏鮑菇、紅甜椒、黃甜椒、黑木耳、蒜頭、辣椒
調味料：橄欖油、粗黑胡椒、鹽、太白粉、香油

作法：
1.青花菜、紅甜椒、黃甜椒川燙備用。
2.蝦仁加鹽、太白粉略抓過備用。
3.起油鍋爆香蒜頭，入蝦仁略炒後盛出備用。
4.餘鍋入木耳、杏鮑菇等料拌炒，再以鹽等調味炒勻即可。
*加入杏鮑菇可以增加口感。
本文轉載自冰冰好料理