蒜苗豆乾臘肉【王夢麟】

食材：
黃豆乾5片、蒜苗1根、臘肉半塊(先用熱水泡40分鐘)

調味料：
醬油

做法：
1.豆干、臘肉切片狀；蒜苗切斜片，備用。
2.起鍋熱油，放入豆干煸至酥香，將油濾出一些。
3.同上鍋，加入醬油調味，接著放入臘肉拌炒均勻，最後加蒜苗翻炒均勻入味即可。
4.裝飾擺盤即完成。
本文轉載自型男大主廚