咖哩燉牛肉

材料：洋蔥1顆、紅蘿蔔半條、馬鈴薯2顆、高麗菜半顆、牛腱1條、鮮奶1/4盒、咖哩塊1塊
調味料：糖、鹽

作法：
1.牛腱切小塊，汆燙後撈起備用。
2.起油鍋，入洋蔥丁、紅蘿蔔丁，馬鈴薯丁下鍋一起拌炒，再入牛肉塊炒勻。
3.加水大火煮滾後，加入咖哩塊、高麗菜，以以鮮奶、糖、鹽調味後，以中火燉煮10分鐘即可。(*加入鮮奶可以增加香濃風味。)
本文轉載自冰冰好料理