野薑花雞柳【郭主義】

食材：
去骨雞腿2隻、野薑花100克、辣椒絲2條、蔥2根

調味料：
鹽2茶匙、米酒1大匙、香油1/2匙

做法：
1.雞腿切粗條；辣椒去籽切絲；蔥切段，備用。
2.起鍋，將雞腿煸炒出油至香，再放入辣椒絲、蔥段拌炒。接著加入鹽2茶匙、米酒1大匙，最後倒入野薑花炒至入味，起鍋前加入香油即可。
本文轉載自型男大主廚