韓式泡菜花枝煎餅

材料：
材料：
蛋2個、中筋麵粉3/4杯、韓國泡菜3大匙、精靈菇、九層塔、麻油、花椰菜、義大利螺旋麵、薑末、太白粉、大蒜、
調味料：
鹽、糖、酒、醬油、白醋

作法：
1.花枝洗淨切塊後入滾水中汆燙後撈起過冷水備用。
2.熱鍋入油爆香蒜末、辣椒片後嗆少許酒後放入精靈菇拌勻，續入水煮至滾，以鹽等調味後勾芡，最後放入花枝煮滾，加入九層塔即可完成花枝羹。
3.中筋麵粉、蛋、泡菜及花枝羹拌勻。
4.熱鍋入麻油後倒入粉漿，以中火煎至兩面金黃即可成盤（加入麻油可增特殊香氣）。
本文轉載自冰冰好料理