爆漿起士洋芋燒

材料：
馬鈴薯、洋蔥碎、培根丁、章魚腳、起司片、乾蔥末、麵粉、蛋、麵包粉、柴魚片、七味粉、美乃滋
調味料：
奶油、鹽、黑胡椒

作法：
1.馬鈴薯蒸熟後拌入起司、鹽等調味料，熱鍋入奶油炒香洋蔥末、培根丁、乾蔥末等即為內餡（加入乾蔥末可增加香氣及風味）。
2.取適量馬鈴薯將內餡及起司包入後整成圓形狀、沾麵粉、蛋液及麵包粉即可入油鍋炸至金黃即可撈起瀝油。
3.炸好的洋芋盛入盤中幾上少許美乃滋，灑上柴魚片及七味粉即完成。
本文轉載自冰冰好料理