胡瓜肉絲湯

材料：胡瓜乾、鹹菜、薑絲、肉絲、雞高湯、蔥花。

作法：
1.將胡瓜乾切小段備用。
2.起油鍋入胡瓜乾，再加入鹹菜、肉絲。(*鹹菜可增加特殊風味。)
3.淋上高湯，煮滾之後加入蔥花即完成。
本文轉載自冰冰好料理