輕鬆煮尚健康-日式溫泉蛋

所需材料：
雞蛋4顆、海苔絲適量、麵線1把、七味辣椒粉適量、蔥末1大匙
調味料：
醬油2大匙、柴魚高湯1碗、糖水
做法：
1.取鍋，下1000cc的滾水、300cc的冷水，再下雞蛋，蓋上鍋蓋燜泡8分鐘，取出備用。
2.取一水晶碗，下調味料拌勻，放冷備用。
3.煮一鍋滾水，下麵線煮熟後撈出，再用冷水沖洗後，瀝乾備用。
4.取一容器，放入麵線，淋入醬汁，再打入做法1，最後擺上海苔絲、七味辣椒粉、蔥末即可。
本文轉載自美食鳳味