臘味蘿蔔糕

材料：
在來米、蘿蔔、蝦米、香菇、馬蹄粉、臘肉、臘腸、鹽、糖、胡椒粉、香油

作法：
1.在來米泡水3小時後打成漿備用。
2.蘿蔔切絲煮至爛熟備用。
3.蝦米、香菇絲泡水至軟備用，水及材料留著備用。
4.豬油爆香蝦米、香菇，倒入鹽、糖、胡椒粉、香油後備用。
5.將米漿、香菇水、馬蹄粉混合後，倒入蘿蔔絲、蝦米、香菇、臘肉、臘腸，開小火煮至濃稠後放入容器進蒸籠蒸1小時至熟即可(馬蹄粉可增加香氣和口感)。
本文轉載自冰冰好料理