雲饗一品烤福方

材料：
薑、蔥、米酒、醬油、冰糖、豬肉、紹興酒

作法：
1.將豬肉的六面煎至金黃色備用。
2.起油鍋入薑、蔥爆香，加入醬油，以冰糖、米酒調味，放入豬肉燜煮1小時。
3.豬肉軟爛後滴入紹興酒即完成。
*加入紹興酒可增加香氣。
本文轉載自冰冰好料理