白蘭地起司鍋

材料：
起司、玉米粉、大蒜、白酒、白蘭地、鹽、胡椒、荳蔻

沾料:
馬鈴薯、花椰菜、蘆筍、義大利香腸、火腿、法國麵包、地瓜、年糕、棉花糖、蘇打餅

作法：
1.將起司和玉米粉放入碗或塑膠袋拌勻備用(加入玉米粉可以防止油水分離)。
2.將大蒜和白酒放入鍋中以中低火略煮，將起司加入攪拌至融化，加入白蘭地、鹽、胡椒等調味，攪拌煮至均勻。
3.先將蔬菜用、香腸等料放至小火爐上烤熟，沾起司鍋即可食用。
本文轉載自冰冰好料理