羊羊得意慶龍年

材料：
羊小排、香蒜粉、米酒、玉米粉

作法：
1.羊小排加入蒜香粉、米酒、玉米粉抓勻後備用。
2.羊小排入鍋油炸至熟。
3.辣醬油、鮮味露、糖、水調勻後入鍋，加入炸蒜片煮開後，將蒜片撈起成醬汁備用。
4.起油鍋入蒜末、蔥末、辣椒末爆香，加入羊小排，以紹興酒、醬汁、蒜香調味拌炒即完成。
*加入蒜香粉可增加風味。
本文轉載自冰冰好料理