富貴滿堂迎新年【GIGI+GI媽】

食材：
鯛魚片4片、草蝦(剪鬚去腸泥)8隻、蛤蜊10顆、鮮干貝8顆、小里肌肉(10公分長)1塊、娃娃菜8棵、茼蒿1把、鮮香菇6朵、板豆腐1塊、昆布1塊、雞高湯1罐、牛番茄1顆

調味料：

做法：
1.起鍋加少許香油煎香干貝和豆腐片，備用。
2.砂鍋內放入昆布和高湯滾煮，將娃娃菜剝片放入煨煮。
3.鮮香菇切花刀，蒂頭剝絲放入高湯中。
4.番茄切片放入，再依序加入蛤蜊、香菇、豆腐、茼蒿菜、海鮮料和肉片滾煮即可。
5.裝飾擺盤。
本文轉載自型男大主廚