陳德烈+陳維齡【鹽酥蝦】

材料：帶殼蝦400克、蛋、太白粉、蒜末、辣椒末、蔥末

調味料：鹽半茶匙、五香粉少許、胡椒粉少許

做法：
1.蝦加蛋、太白粉扮勻。
2.起160-180度油鍋，將蝦炸酥脆撈出。
3.將油倒出，用餘油爆香蔥花、蒜末、辣椒末，再放入蝦及調味料炒勻即可。
本文轉載自吃飯皇帝大