百香咕咾肉

材料：梅花肉、小黃瓜、洋蔥、地瓜粉、麵粉

調味料：鹽、糖、白醋、胡椒粉、米酒、太白粉、糖、黑醋、水、鹽、百香果汁、醬油

作法：
1.梅花肉切塊加黑醋、米酒、胡椒、醬油醃20分鐘備用。。
2.地瓜粉、麵粉、水拌勻調成麵糊。
3.將梅花肉沾上麵糊下鍋炸熟後瀝油備用。
4.起油鍋入白醋、百香果汁等炒香後，加入秘密武器，再下肉和燙過的蔬菜拌炒一下即可。*加入烏梅可增加濃厚的酸甜味。
本文轉載自冰冰好料理