輕鬆煮尚健康-蒙古烤肉

夜市常看到蒙古烤肉，竟然也可以在家輕鬆做！今天詹姆士就要把蒙古烤肉香氣逼人、美味無敵的祕訣告訴媽媽！

所需材料：
豬梅花肉片1/2盒，豆芽菜1/2斤、馬鈴薯絲1顆、高麗菜5片、香菜3束、燒餅3片、無鹽奶油1大匙、洋蔥絲1/2顆
醬汁料：
醬油8大匙、味醂4大匙、香油、米酒2大匙、蘋果泥2大匙、蒜泥大匙、薑泥1/2匙、洋蔥泥2大匙
調味料：
黑胡椒1小匙、鹽1/2小匙
做法：
1.高麗菜切絲；五花肉片切小塊；馬鈴薯去皮切絲，放入水中浸泡2分鐘，撈出瀝乾備用
2.取一水晶碗，下醬汁料拌勻備用。
3.取一炒鍋，下肉片炒出油後，下高麗菜絲、洋蔥絲炒軟，再依序下馬鈴薯絲、豆芽菜炒熟，淋入適量的做法2炒勻，再下無鹽奶油、調味料炒勻備用。
4.將燒餅烤熱，填入做法3、香菜即可。
本文轉載自美食鳳味