奶油土豆絲【吳秉承】

食材：
馬鈴薯(去皮蒸熟)1個、紫洋蔥1/2顆、白洋蔥1/2顆、蒜末5克、海苔香鬆2大匙、鮭魚卵1大匙、乳瑪琳1大匙

調味料：
鹽少許

做法：
1.馬鈴薯切條、洋蔥切絲，備用。
2.乳瑪琳放入鍋內，放入馬鈴薯條加蓋煎香。
3.將蒜末放入，加入洋蔥絲加蓋燜炒，再加少許鹽調味，盛盤後加入香鬆和鮭魚卵即可。
本文轉載自型男大主廚