澳門焗什菜

材料：
洋蔥1/2個、青椒1/2個、鴨胸1塊、青花菜1/2棵、番茄1個、馬鈴薯1個、橄欖油2大匙

調味料：
雞粉1大匙、鹽1/2小匙、糖1/2小匙

作法：
1.青椒切片、洋蔥切塊、馬鈴薯切薄片、番茄切塊、鴨胸切片備用
2.將鋁鉑紙對折成盒狀，放入所有的蔬菜、鴨胸肉、雞粉、鹽、糖、橄欖油，再蓋上另一張鋁箔紙備用
3.瓦斯爐上再放另一個鐵架，再放上鋁箔盒直接燜烤至熟，食用前再淋入適量橄欖油即可
本文轉載自美食交割