白玉牛腩

材料：牛腩、白蘿蔔、蔥、薑、蒜苗

調味料：臘八豆醬、糖、醬油

作法：
1.牛腩和白蘿蔔分別切塊川燙備用。
2.起油鍋爆香蔥薑，下牛腩略炒，再入臘八豆醬，以糖、醬油調味，加水、蘿蔔小火燉煮30分。(*加入臘八豆醬可以增加層次感。)
3.起鍋前灑上蒜苗燒一下即可。
本文轉載自冰冰好料理