蔣偉文【蔥油餅泡麵卷】

材 料：蔥油餅2片、統一肉燥泡麵1包、韭菜2根

調 味 料：甜辣醬3匙、醬油膏2匙

做法：
1、先將蔥油餅下鍋煎至兩面焦香後放涼再撕成兩片共4片備用。
2、熱水煮開將泡麵煮熟後濾乾，韭菜2根燙熟撕成數條長絲、泡麵倒入肉燥調味拌勻。
3、蔥油餅上放入泡麵將之捲起，用韭菜繩3邊綁起來後切段擺盤，調味混合淋上即可。

小粉紅創意提點:蔥油餅撕一半，不會太大太厚。
本文轉載自吃飯皇帝大