香蕉粿

材料：米、香蕉、椰子粉

做法：
1.將米浸泡2至3小時。
2.以果汁機打成米漿，加入椰子粉及水打勻，放入電鍋蒸熟。
3.再用香蕉葉片包裹煮熟之米漿及香蕉果肉，放入電鍋蒸熟即可食用。
本文轉載自聮合新聞網元氣周報