燉鴨湯

材料：鴨肉、清水、薑絲、鹽、蕃茄醬

作法：1.取一鍋冷水，將鴨肉放進後入電鍋一杯水的時間，重複兩次後，第二次跳開後在鍋內燜一小時後取出，灑上薑絲和鹽即完成，佐以蕃茄醬食用。(蕃茄醬可增添酸甜滋味。)
本文轉載自冰冰好料理