蘆筍雞丁炒飯

材料：雞丁150公克、雞蛋 2顆、蘆筍丁 150克、洋蔥丁50公克、蒜末 20克、白飯350公克

作法：
1.熱鍋下約2大匙沙拉油，下肉絲中火炒至雞丁、洋蔥、玉米粒 胡蘿蔔炒勻鹽、薑黃粉等調味拌勻後備用。(加入薑黃粉可以增加香氣。)
2.米洗淨倒入炒好的炒料攪拌均勻，入電鍋中蒸熟備用
3.鍋中入少許油炒香蒜末、蘆筍丁拌炒後取出。
4.蒸好的飯拌入蘆筍即完成。
本文轉載自冰冰好料理