川味涼粉

材料：
涼粉塊1盒、五香花生米2大匙、蔥1根(切花) 、麻油1/2大匙

調味料：
辣豆瓣醬2小匙、蒜泥1小匙、水2大匙、醬油1/2大匙、糖1/4小匙、紅油1大匙、醋1小匙

做法：
1.涼粉塊切成條狀後排入盤中備用
2.將花生放入塑膠袋中，用工具拍碎備用
3.取一容器，放入辣豆瓣醬、蔥花、蒜泥、碎花生、醬油、糖、醋、麻油、水、紅油，拌勻後淋在涼粉上，再撒上剩下的花生碎即可
本文轉載自美食交割