心花朵朵開(酥炸干貝燒賣)

材料：干貝、水餃皮、生薑、洋蔥、白飯、飛魚卵、香菜

作法：
1.乾煎干貝至表皮微焦即可取出備用。
2.將生薑、洋蔥、白飯、莞妥加熱水用調理機打成泥狀成醬汁備用。(白飯可增加飽足感和增加黏稠度)。
3.將煎好的干貝用水餃皮包成花形用竹籤固定後入180度油鍋炸至定型後擺盤，淋上打好的醬汁及飛魚卵即完成。
本文轉載自冰冰好料理