滷鴨翅&下水冬粉

滷鴨翅材料：鴨肉高湯、醬油、鴨油、鴨翅

下水冬粉：1.將鴨肝、鴨心、鴨珍、鴨腸下水汆燙後，撈起備用。2.冬粉泡好備用。鴨肉高湯煮滾後，放入鴨肝、鴨心、鴨珍、鴨腸以及冬粉後，以鹽調味即完成。
本文轉載自冰冰好料理