蝦包蝦

材料：蝦漿、荸薺、草蝦仁、蒜苗、絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、網西、糖、白胡椒粉

作法：1.蝦漿、荸薺、草蝦仁、蒜苗等材料拌勻，摔打至有黏性後，入冰箱冰鎮半小時後備用。2.以網西包住拌勻後的材料，後以草蝦仁包住內餡，裹上酥炸粉、麵粉、地瓜粉下鍋油炸約7分鐘後撈起即完成。(網西可鎖住食材鮮甜滋味。)
本文轉載自冰冰好料理