陳德烈+賈永婕【牛丼】

材料：牛小排火鍋肉片100克、洋蔥絲 (4/1顆)、蔥絲,辣椒絲 (少許)、雞蛋(3顆)、牛奶(1大匙)、白飯1碗。

醃料:醬油一大匙、味醂一大匙、香油一茶匙、七味粉少許、蒜頭(用磨泥器磨成泥)一顆、奶油適量、香鬆少許。

做法：
1.牛肉片加入適量醬油、味醂、香油、七味粉和少許蒜泥拌勻醃漬。
2.白飯撒上七味粉放上滑蛋。
3.起熱鍋放入奶油化開，爆香洋蔥絲。
4.將牛肉片入鍋拌炒，撒上少許香鬆，再放上少許蔥絲及辣椒絲即完成。
本文轉載自吃飯皇帝大