辣味溫泉空心菜

材料：
空心菜12兩、朝天椒3支、絞肉2兩、酒1/2小匙

調味料：
鹽1/3小匙

做法：
1.空心菜洗淨後去葉留莖，切成小段狀，朝天椒切成末、蒜切末備用
2.取一容器，放入絞肉、醬油拌醃備用
3.起鍋熱油，放入蒜末、辣椒爆香、再加入絞肉炒開
4.加入空心菜、紹興酒、鹽、水快炒數下即可盛盤
本文轉載自美食交割