阿基師教你做「菜脯蛋」

食材：
雞蛋3顆、蘿蔔乾粒50克、蔥1根、豬油1小碗

調味料：
做法：
1.利用雞油將蘿蔔乾炒香。
2.起鍋，將蛋液、蔥花、蘿蔔乾拌勻後倒入鍋中，加鍋蓋燜煮。
3.同上鍋，於菜脯蛋周圍淋上豬油，翻面後兩面煎至焦香，最後淋上香油即可。
本文轉載自型男大主廚