五味丁香魚

材料：
現撈丁香魚300公克、蔥1大匙、薑1大匙、蒜1大匙、紅椒末1大匙、酒1小匙

調味料：
糖1/2大匙、醬油1大匙

做法：
1.起鍋熱油，放入薑片、丁香魚用中小火慢煎至兩面酥香後推至鍋邊備用
2.放入蒜末、紅椒末炒香，加入酒、醬油、糖、蔥末拌炒入味即可盛盤
本文轉載自美食交割