鹹鳳梨豆醬三絲

材料：絲瓜l條、軟絲半支、粉絲1把、蔥2支、辣椒1枝、蒜頭5個、鹹鳳梨100公克
調味料：醬油1茶匙、蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙

作法：
1.絲爪去膜後切綠色皮切絲泡水備用。
2.軟絲切絲粉絲泡彤備用。
3.辣椒.蔥切珠蒜頭切小未備用。
4.鍋中放入油加熱先軟絲炸香後加上絲瓜過油撈出
5.鍋留少許油放八蒜頭蔥辣椒爆香後加入鹽鳳梨醬以鹽等調味料調味，炒香後加入所有食材快炒均勻，灑上七味粉拌勻即可。(*加入七味粉可以增加香氣。)
本文轉載自冰冰好料理