陳德烈+Ma媽媽【和風奶油雞肉飯】

材料：去骨雞腿肉1支、白飯1.5碗、蘑菇6粒、薑3片、洋蔥半顆、紅蘿蔔1塊、蔥花少許。

調味料：奶油30克、水300cc、醬油2大匙、雞油適量。

做法：
1.在雞腿肉表面斜劃數刀，雞腿肉切條狀和塊狀備用。
2.紅蘿蔔刨成片狀，蘑菇去梗一切四備用。
3.起油鍋，雞肉塊入鍋煎香，洋蔥切丁備用。
4.雞肉塊煎上色起鍋備用，用雞油煸香蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔片，加入2大匙醬油、適量的水和雞肉塊烹煮入味，再加入少許醬油調味。
5.加入適量奶油烹煮，起鍋前再加少許奶油，將煮好食材淋上白飯，最後撒上少許蔥花即可完成。
本文轉載自吃飯皇帝大