玉米鮪魚餃

麵皮材料：
中筋麵粉300克、溫水180克、鹽1/2茶匙
內餡材料：
鮪魚罐頭80克、洋蔥丁20克、玉米粒80克、沙拉醬2大匙、黑胡椒粒1/4茶匙

作法：
1.將麵粉、鹽置於鋼盆中，倒入溫水並拌勻。
2.用手揉匀，靜置放涼醒約20分鐘。
3.將鮪魚、洋蔥、玉米粒、沙拉醬、黑胡椒及芥末籽醬拌勻成餡料。*加入芥末子醬可以增加辛香口味。
4.將醒過的麵糰揉至表面光滑後將麵糰分成小塊，桿開後包入餡料，捏成花邊水餃形。
5.平底鍋加熱後入油，放入鮪魚餃，小火將兩面半煎炸至金黃即可。
本文轉載自冰冰好料理