酸菜炆豬肚湯

材料：
熟豬肚1粒、梅花肉100公克、鹹菜150公克、紅蘿蔔50公克、薑1段、香油少許

調味料：
鹽少許、雞高湯700cc、白胡椒粉少許

作法:
1.紅蘿蔔切片、鹹菜切塊，梅花肉切片、豬肚切塊狀備用
2.取一湯鍋，加入雞高湯，紅蘿蔔片、薑片、鹹菜段、梅花肉片、豬肚，煮至食材熟成，起鍋前加入鹽、香油、白胡椒粉調味即可
本文轉載自美食交割