陳德烈+德馨【韓味泡菜炒蝦】

食材：韓國泡菜、草蝦、青椒、紅椒、乾辣椒

調味料：醬油、米酒、白糖、鹽

做法：
1.先將蝦頭及鬚腳剪除，草蝦開背去腸泥，下油鍋前先拭乾，泡菜切塊，青椒紅椒切丁。
2.起油炸鍋，油溫拉高至170度，草蝦入鍋油炸至外殼酥脆起鍋瀝油。
3.起油鍋，爆香乾辣椒，放入青紅椒、泡菜、泡菜汁液及鮮蝦拌炒，淋上米酒、鹽、醬油及糖調味，最後倒入蝦炒勻即可。
本文轉載自吃飯皇帝大