陳德烈+蕭瑤【香烤鱈魚】

食材：鱈魚塊３００克、香茅一支 、蔥１支、檸檬一顆切片、檸檬葉５片

醃料：白蒜頭４粒、紅蔥頭４粒、紅辣椒４支、夏威夷豆少許、南薑４片

調味料：醬油１匙、鹽１匙、糖１匙、椰漿少許、檸檬汁少許、錫箔紙

做法：
1.先將紅辣椒切段狀，備攪拌器放入蒜頭、紅蔥頭，加入少許夏威夷豆、辣椒段、南薑，將辛香料攪拌均勻。
2.醃料加入少許椰漿、醬油、糖及鹽調味，錫箔紙放上南薑，再放上鱈魚片，醃料加檸檬汁，均勻放上香茅，放上少許蔥段，再放上幾片檸檬葉、檸檬片，放進預熱的烤箱15分鐘即可。
本文轉載自吃飯皇帝大