蕃茄海帶芽炒蛋

材料：蕃茄2個、雞蛋3個、蔥花、蒟蒻、海帶芽
調味料：白糖、白醋、蕃茄醬

作法：
1.將蕃茄洗淨去皮、去蒂，切片備用。
2.雞蛋打散，以鹽調味攪打均勻，入鍋炒熟盛出備用。
3.餘鍋下蕃茄片翻炒，加入海帶芽、蒟蒻丁，以鹽、糖調味，炒勻後灑上蔥花即可。*加入蒟蒻可以增加口感。
本文轉載自冰冰好料理