不麻不辣鍋

材料：小香蔥酥1把、白菜、蝦米、火鍋芋頭、 鴨血、炒米粉
調味料：酒釀、鹽、辣椒醬2匙、黑醋、冰糖、二砂糖、沙茶醬

作法：
1.起油鍋爆香蔥酥，再下蝦米、辣椒炒香。
2.加入黑醋、糖、酒釀調味，再放鴨血、芋頭、白菜滾出甜味即可。*加入酒釀可以增加香氣調整辣度。
本文轉載自冰冰好料理