山藥柿子鯖魚飯

材料：
米2杯、鯖魚肉300克、山藥丁150克、柿餅100克、薑末10克、水2杯
調味料：
蒜油3大匙、鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙

作法：
1.鯖魚肉切丁。米洗淨瀝乾後放入內鍋中。
2.熱鍋下3大匙油，小火爆香薑末，加入鯖魚煎香後取出。
3.將煎過的鯖魚及山藥、柿餅鋪在米上，加
入水及蒜油、鹽調味後，按下煮飯開關。煮好後拌勻即可。
*加入蒜油可增加香氣。
本文轉載自冰冰好料理