青椒兔子蒸麵包

材料：
牛奶、青椒1/2個、德國香腸、葡萄乾10 顆、布丁模、紙模 5個
麵糊：
蛋 1個、砂糖 40g、牛奶60ml、低筋麵粉100g、發粉1小匙、沙拉油1大匙

作法：
1.香腸斜切成薄片。
2.蛋中加入糖攪拌至糖融化後，加入牛奶拌勻備用。
3.將麵粉及發粉一起過篩後加入1.中攪拌均勻。
4.最後倒入沙拉油，攪拌至光滑平整
5.取一鍋子將牛奶加熱、將青椒半個放入牛奶內即可關火，悶約5分鐘後，取出後切成粗粒。
*加入牛奶可以增加風味。
6.將青椒 及香腸粒拌入麵糊中。
7.將紙模套入布丁模中，倒入麵糊擺上兩片香腸及兩顆葡萄，入蒸至熟即可。
本文轉載自冰冰好料理