陳德烈+李易【辣炒牛肚】

材料：花椒粒1茶匙、蒜頭丁(6顆)、紅油1湯匙、濕的豆鼓1湯匙.青蒜2根、牛肚200公克

調味料：醬油少許、糖少許、米酒1小碗

做法：
1.先將青蒜切段狀，加油爆香花椒練出花椒油。
2.起油鍋加入花椒油，爆香蒜末及豆豉，加入牛肚、醬油、米酒、糖及蒜苗拌炒，起鍋前淋上紅油拌炒即可。
本文轉載自吃飯皇帝大